牛肉,肋骨,背部肋骨,带骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )52.74
热量 (大卡 )336.0
热量 (千焦 )1404.0
蛋白质 (克 )15.75
总脂肪 (克 )29.89
灰份 (克 )0.72
碳水化合物 (克 )0.9
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )1.61
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )122.0
钾 (毫克 )214.0
钠 (毫克 )53.0
锌 (毫克 )3.76
铜 (毫克 )0.059
硒 (微克 )17.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.074
核黄素 (毫克 )0.214
烟酸 (毫克 )3.649
维生素B-6 (毫克 )0.349
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )1.53
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )18.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )13.296
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.022
12:0 (克 )0.024
14:0 (克 )0.877
15:0 (克 )0.176
16:0 (克 )6.99
17:0 (克 )0.41
18:0 (克 )4.765
20:0 (克 )0.022
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )14.553
14:1 (克 )0.185
15:1 (克 )0.038
16:1未分化 (克 )0.978
16:1 ? (克 )0.897
16:1 t (克 )0.082
17:1 (克 )0.26
18:1未分化 (克 )13.025
18:1 ? (克 )11.271
18:1 t (克 )1.753
20:1 (克 )0.068
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.219
18:2未分化 (克 )1.076
18:2 n一6 C,C (克 )0.827
18:2 胶质液泡 (克 )0.135
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.114
18:3未分化 (克 )0.051
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.051
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.047
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.949
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.835
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.114
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.177
苏氨酸 (克 )0.738
异亮氨酸 (克 )0.732
亮氨酸 (克 )1.345
赖氨酸 (克 )1.489
蛋氨酸 (克 )0.424
胱氨酸 (克 )0.159
苯丙氨酸 (克 )0.628
酪氨酸 (克 )0.582
缬氨酸 (克 )0.787
精氨酸 (克 )1.063
组氨酸 (克 )0.58
丙氨酸 (克 )0.974
天门冬氨酸 (克 )1.521
谷氨酸 (克 )2.562
甘氨酸 (克 )0.777
脯氨酸 (克 )0.702
丝氨酸 (克 )0.643
羟脯氨酸 (克 )0.108
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0